Disse instrumentene muliggjør nøyaktig måling av de fysiske og kjemiske egenskapene til sement, og sikrer samsvar med relevante standarder og tekniske krav.
Sementtestingsinstrumenter bruker en rekke måleteknikker. For eksempel involverer bestemmelse av sementtetthet ofte gassfortrengning eller hydrostatiske veiemetoder; ved å måle volumendringen til en sementprøve under spesifikke forhold og ta hensyn til dens kjente masse, kan tettheten beregnes. Styrketesting, på den annen side, bruker vanligvis en kompresjonstestmaskin for å påføre trykk på en sementprøve av standard-størrelse inntil feil oppstår; det maksimale trykket registrert ved bruddpunktet brukes deretter til å beregne sementens trykkfasthet.